Court circuit
Direct Paysan
Une vente à la Ferme comme on les aime !!
VENDREDI
16h-19h
SAMEDI
10h-19h
Non-Stop
est une association de producteurs locaux.
L’objectif de l’association est la distribution de produits locaux, de qualité.
Les horaires !
VENDREDI
16h-19h
SAMEDI
10h-19h
non stop
nouvel horaire
à Mirepoix
ZA de l’arbre Blanc
Rue Rigoberta Menchu
L’équipe !
A l’origine du projet, la rencontre de producteur.rices, de mécènes, de restauratrices, de mangeurs de légumes, d’éleveur.ses…
Court-Circuit est une association qui regroupe toutes ces activités pour soutenir l’activité paysanne.
L’attraction terrestre
Producteurs maraîchers et éleveurs –
L’Oiseau jardinier
Maraîcher diversifié
Sylviane
ex Restauratrice du grain de Sel
Aujourd’hui elle transforme les bons produits…
miaaamm
Aussi vous y trouverez tout le bonheur des papilles
- légumes
- viande
- boisson
- oeuf
- pain
- conserves…
de qualité et en grande majorité certifié Agriculture Biologique.
Produits labellisés Agriculture Biologique
L’Oiseau Jardinier
L’Attraction Terrestre
Le lieu
Un lieu polyvalent, un outil adapté aux petites structures qui garde un la qualité du travail minutieux manuel mais s’équipent de machines pour les tâches les plus harassantes.
Une aire de lavage de légumes permet de laver les légumes en grande quantité pour les stocker au mieux et les conserver dans les meilleures conditions.
Des chambres froides, très froides, au taux d’humidité variable, permettent de conserver les récoltes au cœur de l’été et de réduire les pertes inhérentes au métier du maraîchage. Elles permettent également la conservation optimum pour offrir les plus beaux légumes à nos clients !!
Un atelier de transformation professionnel pour le plaisir de tous les gourmands. Des installations aux normes qui facilitent le travail de découpe, cuisson, mise en bocaux etc… C’est un vrai atelier de cheffe qui se cache dans ce beau bâtiment.
Une boutique, chaleureuse,
qui vous accueille vendredi et samedi
chaque semaine !!
Notre Impact Score
76,42 / 100
Chez Court Circuit, l’engagement n’est pas qu’une intention, c’est une mesure concrète.
Accompagnés par l’incubateur Alter’Incub, nous avons réalisé notre Impact Score. Mais de quoi s’agit-il ? C’est un outil d’analyse rigoureux qui évalue la performance d’une entreprise au-delà de ses chiffres financiers. Il mesure notre « santé » sur quatre piliers essentiels :
-
L’Environnement : Notre empreinte écologique et la préservation des ressources.
-
Le Social : Le bien-être de l’humain et l’équité au sein de notre structure.
-
Le Territoire : Notre ancrage local et le soutien à l’économie de proximité.
-
La Gouvernance : Notre transparence et le partage du pouvoir de décision.
Obtenir la note de 76,42 / 100 est une immense fierté. Cela confirme que notre modèle de vente directe et de soutien aux paysans est sur la bonne voie, tout en nous donnant des objectifs clairs pour continuer à nous améliorer.
Emportez
du Court-Circui..siné
Sylviane Galéa transforme et met en conserve de bons petits plats que vous retrouverez en vente à la boutique.
- couscous
- Cassoulet
- plats en sauce
avec de la viande locale et des légumes de nos maraîchers préférés
